Bezlepkové Dorty
Všechny tyto dorty a řezy jsou přirozeně bezlepkové. Naše přirozeně bezlepkové výrobky neobsahují mouku, ani jiné suroviny, které by lepek mohly obsahovat!
Tyto výrobky nejsou atestovány, ale některé z nich byly jednorázově otestovány a vyhověly.
Bezlepkové potraviny nesmějí obsahovat více než 100 mg lepku/kg potraviny ve stavu určeném ke konzumaci. Potraviny označované jako "přirozeně bezlepkové" nesmějí obsahovat složky z pšenice, z ostatních druhů Triticum - špaldy, kamutu či tvrdé pšenice, ječmene, žita, ovsa a jejich hybridních odrůd.
Obsah lepku u přirozeně bezlepkových potravin činí nejvýše 20 mg/kg potraviny ve stavu určeném ke spotřebě. U našich testovaných výrobků činí obsah lepku 5 mg/kg, což je vynikající výsledek!
Podle vyhlášky č. 157/2008 Sb. a jejího § 18 odst. 2 písm. a) se jako přirozeně bezlepkové potraviny mohou označit ty, u kterých obsah lepku činí nejvýše 20 mg/kg potraviny ve stavu určeném ke spotřebě, což naše výrobky splňují ( obsah lepku 5 mg/kg) !
Testovány byly Českou státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí. Odbor zkušební laboratoře inspektoráru v Praze akreditovaným českým institutem pro akreditaci, o.p.s. a registrovaný pod číslem 1058.2 Za Opravou 300/6 150 06 Praha 5.
Pro ELISA stanovení lepku byla použita souprava RIDASCREEN GUADIN od firmy R - Biopharm AG.
Spolupracujeme také se Sdružením celiaků v Karviné:
http://www.celiakie-potravinove-alergie.cz/
Tyto dorty objednávejte 5 až 7 pracovních dní předem osobně u nás v cukrárně prodejně.
-
Čokoládovo-mandlový-ořechový dort s jahodama v čokoládě.
Dort přirozeně bezlepkový, průměr 24cm, cena 600Kč. Dort je pro 10 až 12 osob.
-
Čokoládovo-mandlový-ořechový dort s jahodama v čokoládě
Řez dortu
-
Meruňkový dort s mandlemi a se šlehačkou
Dort přirozeně bezlepkový, průměr 24cm, cena 600Kč. Dort je pro 10 až 12 osob.
-
Meruňkový dort s mandlemi a se šlehačkou
Řez dortu
-
Kakaový rolovaný dort se šlehačkou
Dort přirozeně bezlepkový,cena 300Kč velký, 150Kč malý. Dort můžeme dozdobit.
-
Kakaový rolovaný dort se šlehačkou
Řez dortu
-
Dort Sonin mls
Dort přirozeně bezlepkový, průměr 24cm, cena 890Kč. Dort je pro 10 až 12 osob.
-
Dort Sonin mls
Řez dortu
-
Dort Ovocný Sen-nezdobený
Přirozeně bezlepkový dort, průměr 21cm, cena 400Kč. Dort je pro 8 až 10 osob. Dort dozdobujeme jahodama nebo dle přání.
-
Dort Ovocný Sen-zdobený jahodama
Přirozeně bezlepkový dort, průměr 21cm, cena 400Kč. Dort je pro 8 až 10 osob. Náplň: mascarpone, šlehačka, jahody...
-
Kakaový rolovaný dort se šlehačkou
Přirozeně bezlepkový dort plněný rostlinnou šlehačkou, zdobený čokoládovou mašlí.
-
Oříškový dort se zakysanou smetanou
Přirozeně bezlepkový dort, průměr 21cm, cena 400Kč. Dort pro 8 až 10 osob.
-
Přirozeně bezlepkový a bezmléčný dort
Meruňkovo mandlový dort, průměr 24cm, cena 600Kč. Dort je pro 10 až 12 osob.
-
Jahodový dort
Přirozeně bezlepkový jahodový dort, zdobený šlehačkou ,marcipánkou, jahodama. Průměr 24cm, cena 600Kč. Dort je pro 10 až 12 osob
-
Dort Capuccino
Přirozeně bezlepkový dort, průměr 24cm, cena 600Kč. Dort je pro 10 až 12 osob.
-
Dort Tiramisu
Přirozeně bezlepkový dort, průměr 31cm, cena 800Kč. Dort je pro 16 osob.
-
Dort Tiramisu
Řez dortu
-
Mini zákusek- bez lepku
Přirozeně bezlepkový mini zákusek "Sonin Mls" 15Kč/1Ks. Pouze na zakázku, nutno objednat 10ks a více.
